Beberapa
resep masakan yang enak dan praktis sudah sering sekali dipraktikkan oleh Chef
kelahiran Manado tahun 1982. Wajahnya yang tampan, ramah dan gaya memasaknya
yang unik juga menjadi salah satu daya bagi dirinya. Chef ini sudah sangat
sering muncul demo masak di televisi dan beberapa tempat di tempat umum.
Dirinya sangat lihai mengolah makanan, siapakah chef ini? Ya betul, siapa lagi
kalau bukan Chef Billy Andrely Kalangi.
Di tangan chef ini semua bahan makanan akan disulap menjadi masakan yang enak
dan lezat.
Dalam
setiap aksi demo masaknya Billy selalu memberikan tips-tips yang bermanfaat
dalam mengolah bahan makanan, terutama bahan makanan yang sedang diolahnya. Misal
tips mengolah daging kambing, bagian daging apa yang sebaiknya digunakan. Di
samping itu juga sering menjelaskan beberapa bumbu dan khasiatnya dalam setiap
masakan, teknik dalam penyimpanan bahan makanan atau masakan seperti berapa
lama menyimpan, berapa lama bahan makanan dapat bertahan, dan sebagainya.
Chef Billy sangat menggemari masakan Indonesia sebab
masakan Indonesia kaya akan rasa terutama rasa rempah-rempah. Aneka masakanIndonesia akan lebih berkembang dengan mengkombinasikan resep asli masakan
Indonesia dengan beberapa resep masakan luar negeri, atau mengganti beberapa
bahan makanan atau bumbu yang menurutnya akan menjadi resep baru sehingga
harapannya masakan Indonesia akan menjadi lebih mendunia.
0 comments:
Post a Comment